Il tagliere del norcino
Selezione di salumi con giardiniera e formaggi locali
€ 23
Il tagliere del cacciatore
Selezione di salumi di selvaggina con formaggella della Val di Scalve alla piastra
€ 23
Tartare di manzo con crema di avocado e cialda di pane
€ 16
Frittelle di Taleggio di bruna alpina alle zucchine
€ 12
I nostri casoncelli della Bergamasca
(Ravioli locali di nostra produzione conditi con burro fuso, salvia e pancetta rosolata)
€ 15
Fojade di pasta fresca al sugo di cortile
(anatra e maialino)
€ 13
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini
€ 13
Cappellacci di ricotta e basilico ai frutti di mare e zucchine
€ 13
Chicche di patate al burro e salvi con bombette di maialino
€ 20
Tagliata di manzo alla griglia con scaglie di grana
€ 25
La nostra Cotoletta servita con rucola e pomodorini
€ 18
Coniglio alla bergamasca con polenta
€ 16
Arrosto di girello di vitello glassato al forno con polenta
€ 16
Contorni del giorno
€ 3,00
Aperitivo di benvenuto alcolico ed analcolico
Antipasti
Selezione di salumi stagionati con giardiniera agrodolce
Primi
Mezze maniche del pescatore (con frutti di mare)
Crespella al capriccio di funghi
Secondi piatti
Tagliata di scamone di manzo con patate al forno
Dessert
Torta della ricorrenza
(con spumante per il brindisi)
Vini, acqua e caffè compresi
€ 32