La nostra carta

Antipasti

Carpione di coda di rospo con polenta
€ 12

Piovra al vapore con vellutata di patate e olive
€ 12

Il tagliere del Buongustaio:
Selezione di salumi e mostarda di frutta
€ 12

Piatto vegetariano:
sformato di zucca profumato alla salvia con Branzi alla piastra e palla di polenta alla panna e pistacchi
€ 12

Pasta, riso e ...

Spaghetti alla “ Pirata” con frutti di mare e pesto di Basilico
€ 13

Risotto Carnaroli ai Porcini e scamorza*
€ 12

Casoncelli de la Bergamasca
€ 12

Gnocchi di patate allo Strachitunt DOP e mele (formaggio “Blu” tipico della Val Taleggio)
€ 10

Crespella di magro alla ricotta e spinaci
€ 10

Secondi piatti

Filetti di Spigola gratinata al forno
€ 15

Tagliata di Scamone manzo Piemontese
€ 15

Contorni a scelta: patate fritte, insalata mista, verdure al vapore
€ 3

Secondi abbinati alla farina di mais locale polenta Molino Innocenti” di Curno

Baccalà alla Bettinelli (alla panna) 
€ 15

Filetto di vitello ai funghi porcini
€ 15

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura
€ 15

Polenta Taragna
€ 5

Ed inoltre...

La Domenica vi proponiamo un menù dedicato alla tradizione
servito con un calice di Valcalepio Rosso "Il Cipresso" € 25 a persona